エゾスタイル ぇぇ、北海道に住んでいますとも。

土曜日。

奥さんと土曜日と日曜日の食糧買い込みへ。そうすると奥さんがふと見つけたものが

「ぁ、探してたんだ。」

以前飲んでとてもとてもおいしかったらしい。

【一ノ蔵】発泡清酒　すず音　300ml

300mlで1000円だったんですけど、買って飲んでみました。

日本酒だと思って構えていたのですが、とてもとてもおいしいお酒です。

すず音　低アルコール発泡清酒

記念の日にでもまた買ってこよう＾－＾。

ん？私は半分飲んでぐっすり寝てしまいましたZzz..

浅見商店・勝来酒造・桜井酒造店・松本酒造店がひとつになり、昭和48年一ノ蔵が誕生しました。一ノ蔵は、創業当時から「良い米を使い、手間暇をかけ、良い酒を造る」という姿勢を貫き、日本酒造組合が定める「手づくりの条件」を満たす伝統の技を生かし続けています。平成18年現在、年間１万９千石（一升瓶に換算すると190万本分）の酒を仕込むため、設備の工夫はしておりますが、基本的にはすべて人が造っているのです。それは、清酒造りを機械任せにせずに、五感をフルに使って香りを嗅いだり、手で触ったり、舌で味わったりという経験を生かして造る方が、結果的に効率が良く、美味しい酒が出来ると考えるからです。

繊細な発泡清酒「すず音」淡雪にも似た薄にごりの「すず音」は、グラスに注ぐと繊細で涼しげな泡が立ちのぼる発泡性の清酒です。低アルコール酒の残糖分を瓶内で再発酵させ炭酸ガスを封じ込めた弊社オリジナル製法による手づくり品で、可愛らしさの中にも凛とした気品のある鈴の音をイメージさせる優しい味わいです。一度飲んだら忘れられない爽やかな味と香りを是非お試し下さい。グラスに注ぐと淡雪色の中にきめ細かい泡がたちのぼり口当たりの良い味わいを楽しめます。低アルコールでお酒の苦手な方でも楽しめます。